■産　　地：ブルゴーニュ
■価　　格：4,725円(税込)
■提携ショップ：ワインの店　バッカス・マーケット

●格付等：AC Chambolle Musigny
パーカー氏、4つ星評価！ブルゴーニュで珍しく一度も濾過器を使用したことのない数少ないドメーヌ。所有する畑は絶好の立地のものがほとんど。自家で瓶詰めをほとんどしてこなかったため、市場に出回るワインが極端に少なく、最近までこの造り手の存在を知る人が少なかったのは、その為です。
造られるわいんは、赤系果実の美味しさを追求した自然なつくりで、濃縮された果実味と繊細でありながらしっかりとした酸味、優しく軟らかなワイン。アフターが非常に長いのが特徴です。

●生産者：Jean RAPHET
●タイプ：赤中重口･辛口
●容　量：750ml
●ぶどう品種：ピノ・ノワール
●料　理：ローストビーフ、茄子と挽肉のグラタン、鴨料理