■メーカー：パオリンスホーフ
■価　　格：2,415円（税込）
■提携ショップ：ワインショップしんじ

パオリンスホーフ　[2002]　ブラオネベルガー　ユッファー　リースリング　カビネット（白／中甘口）750ml

「乙女」という名の畑から可憐なフルーツ味のカビネット
カビネット・クラスを飲めばその蔵のレベルがわかるといわれますが、このパオリンスホーフの甘口ワインのレベルもとても高く、フレッシュ＆フルーティー♪
熟したリンゴやモモのような甘いフルーツ味がいっぱい詰まっていてフレッッシュな酸味と甘味のバランスがとても良く、「乙女」という畑の名前のとおり、誰からも愛される、可憐で純粋、エレガントな味わいです。お肉料理ならリンゴのソースを使ったりリンゴや洋梨のタルトなどのデザートとも好相性！「カビネットぐらいなら、フレッシュ・フルーツとあわせても美味しいでしょう？」と言いながら、ご主人クラウス・パパはメロンをつまんでおりました。今までの白いラベル（右）からイメージを一新し、2002年よりグレーベースのラベルにかわりました。