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2004年09月13日

S.C ツェラー シュヴァルツ カッツ クーベーアー

モーゼル=ザール=ルーヴァー

S.C ツェラー シュヴァルツ カッツ クーベーアー
■メーカー:
■価  格:1,081円(税込)
■提携ショップ:自然がいちばん 良酒市場 さけぞう

“ツェル村の黒猫"というモーゼルの最もポピュラーな銘柄のひとつで、日本でも広く知られた銘柄です。さわやかでバランスのとれたくせのない味わいです。






●ワイン名:Zeller Schwarze Katz Q.b.A.
●タイプ:白・やや辛口
●生産地域:モーゼル・ザール・ルーヴァ
●総合畑ワイン:「ツェル村の黒猫」
●葡萄品種:リースリング
●等 級:クーベーアー(上級酒)
●適飲温度:6-7℃(冷蔵庫で3時間以上、氷水で30分)
●料理との相性:素材を生かした淡泊な料理や甘みのあるまろやかな料理[例:湯豆腐、関西鮨、だしつゆ+天ぷら、鍋、おでんなどの和食、ヒレカツ+塩、酢を使わずにレモンとオイル風味のシーフードサラダ、醤油+レモン(わさびは×)で甘エビ、帆立貝、カニなど、すき焼き+生卵、一般的な中華など]
●果実酒、アルコール分:11%未満 750ml


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Posted by ysun at 2004年09月13日 13:27

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